RESEPI CHAR KUEY TEOW 

Hari ini teringin sangat nak makan cha kueh tiaw.klau dapat buat kat rumah lagi puas hati kan dari kite beli dekat kedai.bukannya susah pun.mari kak qis kongsi sedikit resepi daripada mak mertua kak qis ye.

RESEPI CHAR KUEY TEOW ILHAM yang MUDAH LAGI RINGKAS 
Bahan-bahan
Sepaket kuey teow
20 ekor udang sederhana size
1 ½  cawan isi kerang yang telah direbus dulu
2 biji telur
Daun kuchai – dipotong anggaran 2 inch
Cara penyediannya
1-.  Panaskan kuali dengan api yang besar lalu masukkan minyak masak
2-.  Masukkan udang dan goreng selama 20-30 saat kemudian masukkan isi kerang rebus
3-.  Masukkan kuey teow, daun kuchai..gaul sebati
4-.  Pecahkan telur, segera masukkan kicap Char Kuey Teow Ilham yang telah dibancuh bersama air tadi.
5-.  Kacau sebati telur dan kicap sekitar 5-8saat
6-.  Tutup api dan segera dihidangkan.
** Api dapur haruslah besar
** Siap aje segera dihidangkan.. lambat-lambat nanti, kembang tak sedap lak kang habis tak sempat merasa
** tak perlu tambah garam atau gula
Ini  sukatan bancuhan pati  kicap Ilham Untuk sepaket kuey teow :-
1 ½ cawan air + 15 sudu pati kicap Char Kuey Teow Ilham
Mudah kan?
Tak perlu nak blend bawang merah, bawang putih, cili, kicap segala bagai…
Hanya sediakan bahan rencah dan bancuhan kicap Ilham
Siap!
Masak pun sekejap ajer…